स्टेभिया रेबाउडियाना कम्पोजिटा परिवार र स्टेभिया जीनसको एक बारहमासी जडिबुटी बिरुवा हो, जुन दक्षिण अमेरिकाको पाराग्वे र ब्राजिलको अल्पाइन घाँसे मैदानको मूल निवासी हो। सन् १९७७ देखि बेइजिङ, हेबेई, शान्सी, जिआङ्सु, आन्हुई, फुजियान, हुनान र अन्य ठाउँहरूमा चीनमा परिचय र खेती गरिएको छ। यो प्रजाति न्यानो र आर्द्र वातावरणमा बढ्न रुचाउँछ र प्रकाशको लागि संवेदनशील हुन्छ। पातमा 6-12% हुन्छ।स्टेभियोसाइड,र उच्च गुणस्तरको उत्पादन सेतो पाउडर हो। यो कम क्यालोरी र उच्च मिठास भएको प्राकृतिक मिठास हो, र खाना र औषधि उद्योगको कच्चा माल मध्ये एक हो।
स्टेभिया निकासी मा मुख्य घटक छstevioside, जसमा उच्च मिठास र कम क्यालोरी सामग्री मात्र छैन, तर केहि औषधीय प्रभावहरू पनि छन्। स्टेभिया मुख्यतया मधुमेहको उपचार गर्न, रक्त शर्करा नियन्त्रण गर्न, रक्तचाप कम गर्न, ट्युमर विरोधी, दस्त-प्रतिरोधी क्षमता सुधार गर्न र चयापचयलाई बढावा दिन प्रयोग गरिन्छ। यसले मोटोपना नियन्त्रण गर्न, पेटको एसिड नियन्त्रण गर्न र स्नायु थकान निको पार्नमा राम्रो प्रभाव पार्छ। यसले हृदय रोग, बालबालिकाको दाँतको क्षयमा पनि महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि यसले सुक्रोजको साइड इफेक्टलाई हटाउन सक्छ।
संयुक्त राष्ट्र संघको खाद्य तथा कृषि संगठन र विश्व स्वास्थ्य सङ्गठनको संयुक्त विज्ञ समितिले सन् २००८ को जुनमा आफ्नो ६९औँ सत्रको प्रतिवेदनमा स्पष्ट रूपमा स्टेभियोसाइडको दैनिक सेवन गर्ने व्यक्तिको शरीरको तौल ४ मिलिग्राम/किजीभन्दा कम रहेको बताएको थियो । मानव शरीरमा कुनै साइड इफेक्ट छैन। स्टेभियोसाइडहरू दक्षिण अमेरिका, दक्षिणपूर्व एशिया र सुदूर पूर्वमा खाद्य र औषधिको क्षेत्रमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। चीनको स्वास्थ्य मन्त्रालयले अनुमोदन गरेको छ।स्टेभियोसाइड1985 मा असीमित प्रयोग संग एक प्राकृतिक स्वीटनर को रूप मा, र 1990 मा औषधि को उपयोग को लागि एक स्वीटनर excipient को रूप मा स्टीभियोसाइड को अनुमोदित।
स्पष्टीकरण: यस लेखमा उल्लेख गरिएको सम्भावित प्रभावकारिता र अनुप्रयोगहरू सबै सार्वजनिक रूपमा उपलब्ध साहित्यबाट हुन्।
पोस्ट समय: अगस्ट-10-2023